Είναι το αλάτι «ναρκωτικό»;

Αίσθηση έχει προκαλέσει η ανακοίνωση ερευνητών στις ΗΠΑ που υποστηρίζουν ότι το αλάτι (φωτογραφία) όχι μόνο βελτιώνει τη διάθεση αλλά ταυτόχρονα δημιουργεί εξάρτηση ανάλογη με αυτή των ναρκωτικών ουσιών. Διεπίστωσαν επίσης ότι η έλλειψη άλατος μπορεί να κάνει κάποιον να νιώσει μελαγχολία, ακόμη και κατάθλιψη. Ισως έτσι εξηγείται γιατί ορισμένοι αισθάνονται την ανάγκη να προσθέτουν αλάτι ακόμη και σε άκρως αλατισμένες τροφές, όπως τα τσιπς.